たけのこ。

1. 2010/05/06(木) 21:23:26_
2. 日記
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最近たけのこがおいしいんですが。

ＧＷ中に母親といとこのおばさんたちが、近所の山にたけのこ掘りに行って
籠いっぱいにざっくざく持って帰ってきてくれまして。
その日のうちに皮を剥いてさっと煮込んで、大きな金鍋３つに放置。

そんな扱いのたけのこですが(^ ^;)徐々にお料理で消化しています。
母親がかつおぶしと醤油で味付けして煮物にしたり、
ひじきやお豆と一緒に煮たり、
菜っぱと並べておひたしにしたり、たけのこご飯炊いたり。
本日はチャーハンに混ぜてみました。
塩こしょうしたらおいしかったー。σ(´～｀*)ムシャムシャ

まだ大鍋２つに残ってます。ふやけないうちに食べないと。

食物といえば秋のイメージだけど、
春もおいしいものがたくさんありますよね。
この間は祖母が春菜を持ってきてくれました。煮たらやわらかくておいしかった。
春ネギやセリはしゃきしゃきしておいしい。
春キャベツは他の時期のと違ってとってもやわらかい。
果物もおいしい。イチゴにメロンにサクランボ
春っていいなあ。花もいいけど団子もいい。
あっ、桜餅と柏餅も好き！(笑)

陽気はポカポカ、野菜もおいしい。君よ知るや食べる幸せ(笑)。

追記でバトンお返しです。↓

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