秋の味覚。

1. 2019/10/28(月) 23:54:58_
2. 甘味
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くらづくりの９月の和菓子。名月。


別の日に買った夕焼け小焼け、重陽花。
くらづくりのお店は、基本的にはその月のお菓子をすべて用意してくださっているけど
タイミングが悪いと完売していることもあるので出直したりします。
（お茶会に使ったりする人たちがワーッと買っていくイベントが不定期に発生するらしい）
和菓子は生もので日持ちしないし手作りでもあるので、量産が難しいのだよね。
たくさん作って売れ残ってももったいないしねえ…食品販売のお仕事ってほんとに大変だ…。


今月のくらづくり。秋景色、収穫祭、りんどう。
秋も深まると色鮮やかなお菓子が増えてきます。楽しい☆


花扇のハロウィンと栗ひろい。

そういえば余談ですが、花扇の御主人はすごくいい方でたまに強引なのですが
先日お店に行って台風の話になったんですけど「大変だったね！これ持ってきな！」って
塩あんびんを無料で包んでくれてお店の自販機で午後茶まで買ってくださってしまいました。。
ご、ご馳走様でした…！あわ、あわ。
花扇は荒川から遠いけど、心配っちゃ心配だったのでお尋ねしたら
お店もご自宅も特に何事もなかったそうです。よかったよかった。


食べマスリラックマ、今年は被り物でした！かわいい☆
つぶらな瞳でこちらを見上げられると食べにくいです…食べますけど。


職場でもらった青柳総本家さんの外郎。甘すぎず柔らかくておいしかったです。
あ～～～名古屋の本店に行きたいっ！

名古屋といえば。

新宿高島屋の地下食品売り場でやってた和菓子イベントに行って来たんですよ！
名古屋の和菓子屋さんで働く若旦那さんたちが新宿にいらっしゃって
名古屋の和菓子をお手売りしてくださるイベントです。


目玉はこれ。
名古屋といえばあんトースト！ということで各店の餡子を持ってきて量り売りしてくれたり
お客さんの注文でその場でトーストに挟んでくださったりします。


せっかくなので作っていただくことにしました～わーい☆
備え付けのオーブンで食パンを軽く焼いて４つに切って、４種類の餡子を挟んでくれました。


若旦那さんたちは全員、袖に黄色で「758（なごや）」と刺繍をした黒のポロシャツ姿で
お客さんがひっきりなしで皆さん忙しそうでしたが誠実に対応してくださり、とても素敵な時間でした。
こ、これがオールブラックスか…！などとメタ的なことを考えてしまったりした←


きよめ餅総本家さんの五輪薯蕷、桔梗園さんのハロウィン、亀屋芳広さんの栗ひろい、
如月さんのブルーベリー畑と、お店で作っていただいたあんトースト。


ほ～ら名古屋の和菓子だよ～。
最近は彼に名古屋のお菓子をご提供する楽しみを見出してしまって、散財がやばい。


ほ～らあんトーストだよ～。
こし餡とつぶ餡の食べ比べもあったけどせっかくなのでセレクトで作っていただきました。
20種類の餡子の中から如月さんのいちご餡、きよめ餅総本家さんのチョコ餡、
亀屋芳広さんのミルクバター餡、亀広良さんの白小豆粒餡を選びました。
軽くレンチンしていただいたらパンの香ばしさと餡子の甘さのコラボが最高でした。
また食べたい！あんトースト！！


銘菓百選で北陸のお菓子もゲット。金沢の加賀紅茶だいすきです。
最近は紅茶を使った和菓子が出てくるようになって、楽しい。

追記にシンカリオンな日々です。↓

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