甘い魔術師。

1. 2016/10/01(土) 23:56:54_
2. 甘味
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新宿高島屋で開催されていた「WAGASHI 若き匠たちの挑戦（通称：ワカタク）」に行ってまいりました。
全国各地の和菓子店の若旦那たちが新しい和菓子を創作・提案するイベントの第８弾です。
なかなか参加できずにおりますが、今回は久し振りに新宿に戻って来るとのことで
何とか時間作って行ってきたよ。
本当はイートインも行きたかったけど（餡子の味見したかった）時間がなかった～次こそは。。


そして今回は、前回は勇気がなくてできなかったお菓子リクエストをお願いして
目の前で作っていただきました！
富山の和菓子店・引綱香月堂の御主人によるお手製お菓子！ヒャッホウ。
引綱さんはアニマル和菓子の猫をいただいてから本当にファンになってしまって
次のワカタクでは絶対にリクエストするぞーと決心していたのですが
いざお会いしたら緊張してしまって「ええと、２匹の猫をお願いします」としか言えなかった。。
それでも引綱さんは「はいわかりました～」と明るく答えてくださって
どんな子たちができあがってくるのかなとワクワクしていたら、


えっミケ？


わーーーーー！白猫＆三毛猫！！+ﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*).:｡+ﾟ +ﾟ
売り場にいた猫ちゃんたちはみんな白猫だったので
てっきり白猫コンビを作っていただけるのかと思ったらとんでもなかった。
あんまりびっくりしたので「あ、あの、うち、三毛猫いるんです…」と申し上げるのがやっとで
引綱さんに「ほんとですか？ピンときたのかなあ」とニコニコおっしゃっていただいて感動は２倍。
これを10分足らずで作ってしまわれるんですよ何という技術、何という匠の技。

引綱さんは猫の他にも猫＆ペンギン、ペンギン＆カッパ、ゾウやライオンなど
リクエストによっては種を超えたペア和菓子とか作ってくださいます！
もちろん単品リクエストもＯＫだそうですよ。


ずらりと並んだお菓子の中から悩みに悩んで選んでゲット。
高林堂さんの和マカロン（ローズ＆ラズベリー味）、彩雲堂さんの有明の月、
引綱香月堂さんの猫ちゃんたち。


有明の月は百人一首に収録されている素性法師の
「今来むと言ひしばかりに長月の 有明の月を待ち出でつるかな」がモデルです。
夜空に浮かんだ月は哀愁を帯びて美しい。
今回のワカタクのテーマは"恋する和菓子"なので
他にも恋愛に関する短歌や詩、歌詞などからイメージしたお菓子がたくさんありました。


猫ちゃんたちかわいい～～お花持ってるしこのピッタリ感マジたまんねえ。
お鼻とお口がモフモフしてそうなリアリティでぷにぷに触りたくなってしまう。


「これはわたしかしら？」そうですあなたです。かわいいでしょ。

和菓子は中味の餡子なども楽しむというのがマナーなので
見た目を楽しんでから真っ二つに切ってからいただくことにしてるのですが今回は
こんな仲良さそうな２匹を真っ二つなんていやだあー！ってなって
一飲み一息にいただきました。
喉に詰まらせないために一生懸命もぐもぐやったら口の中がカオスになりましたが
お茶も飲んだので生きてます安心してください。お茶は偉大。
てか三毛猫がOKだと知ってたらミケ＆ハチワレで作ってくださいってお願いできたのにな…
どこまでリクエストしていいのかわかりませんが、次はもうちょっと勇気出して交渉してみよう。



あと新宿マルイアネックスでカードキャプターさくらの期間限定ショップが開店中だったので
ちょっと覗いて来ました。
ショップの中には魔法陣があってレリーズできます。ポーズとりたい方ぜひ。


パティスリー・スワロウテイルさんによるコラボケーキをゲット！
木之本桜をイメージしたさくらケーキです。
アニメのオープニングとかで使われてるピンクの衣装がモデルで
羽と桜と赤いリボンはチョコレート、さくら風味のムースの中には大きなチェリーが入っていました。
かわいくておいしい、スワロウテイルさんの本気。


再現度がむちゃくちゃ高すぎるクロウカードのプリント柄クッキーは
食べたらしっとりしていました。
和菓子もだけど洋菓子も色んなもの表現できますよね～お菓子文化ばんざい＼(^o^)／